2025年3月18日下午，韩山师范学院潮菜学院党总书记林佳生、副院长黄俊生和烹饪与营养系主任詹世雄等一行莅临广州市旅游商务职业学校，就两校“3+4”中本贯通7年一体化人才培养模式开展调研座谈。党委副书记、校长张立波，党委委员、副校长黄国庭，副校长陈春兰参与活动。

双方在行政楼第一会议室举行座谈交流会，张立波校长对潮菜学院林书记等一行的到来表示热烈的欢迎，并表达了对两校共同推进“3+4”中本贯通的期待和设想。副校长陈春兰介绍了学校专业建设情况和合作规划。潮菜学院林书记介绍了学院的整体情况、本科阶段的人才培养目标和潮州菜人才培养需求等。随后，双方围绕“3+4”中本贯通人才培养的招生录取、方案制定、合作途径、培养模式、学生职业能力等问题展开深入交流研讨。

座谈会上，双方就广州旅商前期拟定的“3+4”中本贯通7年一体化人才培养方案初稿进行深入探讨。明确中本课程设计要实现“真正”的贯通，不仅要共同制订课程标准，还要厘清人才培养方向。双方一致认为，通过中本贯通合作培养，可以大幅提升烹饪专业人才培养的质量，为烹饪教育和餐饮行业培养更多的综合素养高、技术水平强的高技能人才。

随后，潮菜学院林书记等一行在黄国庭副校长的陪同下，参观了烹饪与健康系高水平烹饪智能实训大楼。系主任马健雄为来宾们详细介绍了烹饪智能实训室的设计理念、实训功能、设备器具、实训布局以及未来规划等，林书记对学校的“校店合一”办学特色和“粤菜厨师黄埔军校”的美誉给予高度的评价。

本次交流活动，双方不仅取得了相互了解、意向互通、文化互鉴等丰硕成果，更搭建了跨区域的教育合作桥梁，对促进优质资源合作、共享，创新人才培养模式起到示范作用。 下一步，双方将以此次活动为契机。持续深化在师生互访，科研攻关，课程共建等领域的合作探讨，携手研讨“3+4”中本贯通人才培养新模式，共同为推进中升本教育高质量发展注入新的活力。

党政办公室、教务科、健康与烹饪系相关人员参加活动。