近日，国家新职业（工种）“陈皮生产工”标准开发启动会在“中 国陈皮之乡”广东江门新会召开，标志着全国陈皮产业从此拥有专属 职业类别，为陈皮全产业链的人才培养与评价提供了科学依据，是传 统特色农业迈向标准化、专业化发展的重要里程碑。作为标准主要起 草单位，广东江门中医药职业学院以深厚的专业积淀和主动的担当精 神，深度参与了这一从0到1的开拓性工作，学校团队获颁“ 国家新职业（工种）陈皮生产工标准开发团队”聘书，2位专家受聘为“标准开发核心专家”。

校方牵头，主动参与新国标研制工作

“ 陈皮生产工”于今年7月正式获批成为国家新职业，是江门首 个国家新职业。面对广西、湖南、四川、江西、广东等全国主要柑橘 主产区栽培面积广阔、陈皮加工从业群体庞大，但技艺传承断代、现代技术持证率低、季节性用工缺口突出等发展瓶颈，广东江门中医药  职业学院主动作为，副校长谭晓玉牵头对接江门市人力资源和社会保  障局、新会陈皮行业协会等单位，组建涵盖中药学、食品加工、市场  销售等多学科背景的专家团队，多次召开“ 陈皮生产工”国家职业标  准开发专题研讨会，并联合政校企专家，深度参与标准框架搭建、职  业技能等级划分、工作内容梳理等关键环节，系统提炼出生产准备、 过程控制、研发加工、品质控制、仓储包装、产品销售、培训指导、 技术引领共 8 项核心职业功能，并细化明确 24项具体工作内容及关  键技能要求，为标准的科学编制积累扎实的一手资料。经多轮研讨与  修订，团队成功起草《代用茶加工工（ 陈皮生产工）国家职业标准》 （初稿），获得相关部门和行业的高度认可，为该项国家职业标准的  正式出台奠定了良好基础。

深化产教融合，服务乡村振兴与产业升级

据悉，广东江门中医药职业学院长期致力于中医药传承创新与地 方产业融合发展，此次深度参与“ 陈皮生产工”国家职业标准编制， 是该校主动赋能区域产业、推动产教融合的又一重要尝试。谭晓玉副 校长表示：“职业标准的建立不仅是传统技艺的标准化传承，更是产 业现代化发展的人才基石，学校将继续深化与政府、行业、企业协同 合作，推动‘ 陈皮生产工’国家职业标准形成并落地实施，积极打造 全国陈皮产业高素质技能人才培养的 ‘江门样本’。”（通讯员：朱珍佶）