2012年以来，陕西师范大学承担云南省景谷县滇西专项扶贫工作任务。8年时间，学校在景谷县大力弘扬“西部红烛精神”，充分发挥自身科教优势，在基础教育帮扶和生物医药产业方面双管齐下，为推动景谷县如期实现整县脱贫摘帽和向乡村振兴转型发展起到了重要作用。

基础教育帮扶方面，学校采用“请进来”和“走出去”相结合的方式，通过名师送教援培、专项帮扶网络培训、大学生顶岗实习和社会实践、退休教师扎根帮扶、“浸入式”跟岗实践研修等举措，带动全县基础教育质量水平稳固增强，累计培训教师、基层党政干部及脱贫攻坚“四支队伍”11000余人次，打通了教育提质的重要关节点。直接投入和拉动帮扶资金1000余万元，以“陕西师范大学红烛励学基金”、偏远学校办学条件改善、校园图书室建设和文化提升、中小学科学探究实验室建设等实体项目为景谷县基础教育综合提升筑牢长远发展根基。

在产业帮扶方面，学校充分发挥西北濒危药材资源开发国家工程实验室的平台优势，在景谷县帮助企业和农户发展白芨、黄精、重楼等中药材育苗基地超300亩、种植基地2000余亩，辐射周边推广种植面积近万亩，还利用微生物育种技术在景谷开展云茯苓育种种植科技攻关工作，已取得突破性进展。