面对疫情，苏州市餐饮行业积极做好疫情防控，确保市民舌尖上的安全。

记者在苏州市区餐厅内看到，工作人员统一戴着口罩进行消毒消杀工作。从每一个门把手、电梯按钮，再到每一张餐桌椅，不放过任何一个死角。在餐厅大堂，还为消费者准备了酒精棉球、免洗洗手液等消毒用具。

姚岚 餐饮店负责人：每天早上有晨检制度，检查员工有没有发热咳嗽或者拉肚子的状况，就是不能上岗的状况，餐厅包厢全部是每天必须两次消毒，厨房我们增加了自动消毒清洗仪。

受疫情影响，今年不少餐饮企业都遇到了市民退订年夜饭和新年团圆饭的情况,也尽量作了调整。

姚岚 餐饮店负责人：针对这个情况应该说大家相互理解，一个是同意给大家取消，有些客人的定金单拿不过来，我们要求客人可以年后来用餐。

目前，市餐饮业商会成立了防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情领导小组，并下发通知要求餐饮企业做好防控措施。禁止采购不明来源的野生动物、活体动物和其他食品，做好索证索票工作。对消费者进行发热症状提醒，有条件的门店配备红外线测温仪等。