热点关注 再见，“小卖部”

记者：游勇超 赵建伟

除了对学校食堂作出相应规定外，在这次公布的《学校食品安全与营养健康管理规定》中，还特别提到，自今年4月1日起，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。 “小卖部”因何退出校园？没了小卖部，学校又将如何填补学生的客观需求？保卫好学生“舌尖上的安全”还有哪些工作需要去做？来看记者报道。

随意摆放的甜味剂、防腐剂，昏暗的生产车间、地面上堆满了烤糊的面条……如果不是四处弥漫的辣条味，你很难想象这里就是辣条的“出生地”。而在这样的环境中生产出的辣条，却有很多都销往了全国各地的中小学校内或者校外的“小卖部”。近年来，由小卖部食品导致的食物中毒案例不断增加。2018年1月31日，湖南一名15岁少年食用四五包辣条后，当晚突然昏迷不醒；2015年10月26日，广东省高州市第二小学2名小学生进食辣条后出现食物中毒症状。小卖部里的食品安全问题，正在成为中小学生健康的隐形杀手。

北京青少年研究所负责人田宏杰：孩子内在是没有这种识别机制的//如果吃了它会慢慢的有一些添加剂这些东西沉淀下来，孩子自己身体没知觉的，所以孩子对它没有那种天然的抵抗力。

学生们有多热爱零食，学校小卖部就有多火爆。记者实地探访了福州市的几所中小学“小卖部”，店家向记者进行了热情的推销。

小卖部店主：就是这个毛肚啊，我们都卖得很好，小孩子很爱吃，1块钱这样。这附近学生都是吃这个啊。

在小卖部内，不少学生正在挑选自己钟爱的零食，一些孩子甚至主动向记者进行了介绍。

小学生：这个好吃，这个也是很辣的。

“这个是辣条吗？”

“对啊。”

“可是它写鹅掌什么的。”

“不是不是，它就是辣条。这个也特别好吃，这个特别辣，还有这个。”

为保障中小学生食品健康安全，近日，由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式公布，明确指出中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，规定将于4月1日起正式施行。一些地方了出台了配套规定，比如甘肃省市场监督管理局近期就进一步要求，校园及其周边200米内将禁止销售辣条。专家认为，取消小卖部净化了校园环境，有助于学生养成良好的课间习惯。

北京青少年研究所负责人田宏杰：它影响的是一种校园的文化，如果课间没有这些，孩子们他有时间他就会去运动，他就会好朋友之间去交流，他可能有点时间来阅读。

在记者调查中，不少家长对关闭小卖部呈欢迎态度。不过，也有家长对后续服务保障表示了担忧。

家长：有些学生是非常不方便的，你像我们这条街大型超市没有，就光靠这个（小卖部）买一些学习用品什么之类的东西，他要走好远好远的。

专家认为，小卖部退出校园后，需要家庭、社会和学校协调保障学生必要的学习生活用品需求。

北京青少年研究所负责人田宏杰：需要什么文具，不是当天需要，那么事先在周末的时候，帮助孩子一块儿去采购好，如果他需要食物，那学校食堂可能会有餐。

调查中，记者也发现，尽管小卖部已经退出了校园，但在有的校园周边，一些流动摊贩仍然较为活跃。专家认为，如果只管住了校内，周边无法整治，之前付出的努力可能将毁于一旦。

北京青少年研究所负责人田宏杰：学校周边没有整治好，其实对孩子来讲是一样的，放学孩子可能一拥而上去买他想要的东西，所以其实要一个社会的联动。

田宏杰认为，关闭小卖部对解决校园食品安全仍是治标，要想治本还需加强中小学生食品安全教育。

北京青少年研究所负责人田宏杰：食品安全意识不能靠孩子通过自己的经验去增长，因为孩子你不能让他吐了，不能让他胃疼了，通过图文并茂的形式，通过讲故事的形式，通过孩子身边的案例，通过社会中的一些典型的案例，要给孩子有直观感受的讲给孩子听，那孩子才会对食品安全真的形成他自己的这样的体系。

联播快评 守护学生“舌尖上的安全”要“管好嘴”也要“拴住心”

取消小卖部是必要之举，但要让孩子们彻底告别垃圾食品，学校以及教育教育行政部门应有后招。一方面，应当考虑学生的合理需求，除了取消校内销售，是否也该在零食质量提升和正确引导学生购买等方面有所行动？另一方面，也是最根本的，就是如何加强学生的食品安全知识教育，提高学生食品安全意识和辨别能力。总之，对于 “舌尖上的安全”，要 “管好嘴”又“拴住心”才能真正守护好学生的健康。