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在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下——新时代、新作为、新篇章 改良去苦涩技艺 "梅千寻"项目助力精准扶贫

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2018/11/01 11:16

在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下——新时代、新作为、新篇章 改良去苦涩技艺 "梅千寻"项目助力精准扶贫

地理位置:福建福州

福建教育电视台:王劭政 李海钦 编辑:火秦楠

高校作为经济社会发展的人才库和智力源,在扶贫攻坚战中理应主动担当,充分发挥自身优势,为贫困地区提供更多智力支撑和人才支持。近年来,福建闽江学院发挥自身专业优势,启动"梅千寻——青梅产业扶贫"项目,借助青梅深加工技术,促进福州永泰县青梅产业的发展,带动了当地农民脱贫致富。

陈榕,2015年毕业于闽江学院工商管理专业,作为一名来自福州市永泰县山里的孩子,每当看到乡亲们到了青梅收获季节,青梅却少人问津,果农只能看着满树苦梅烂树上,他的心里就异常酸楚。

闽江学院2011级工商管理专业学生陈榕:梅子特别苦涩,果农们只能卖成熟期梅。那我们的“梅千寻”(项目)在半青阶段就给果农收购青梅,然后半青阶段的收购价格是成熟期的两倍,所以我们是从这个方面带动果农去增收。

永泰县,全国第一产梅县。地理位置和士壤条件,极其适合青梅生长。但由于青梅味苦酸涩,滞销严重。

闽江学院2011级工商管理专业学生陈榕:我们攻克的难度是有两点。第一点是青梅的保脆技术,它能够有青梅的脆度。第二个难点就是永泰县青梅特别苦涩,我们攻克的难点就是青梅去除苦涩,这是困扰我们乡亲们千百年的青梅苦涩难题。

2014年,在上千次实验的基础上,项目团队初步完成对“青梅去苦涩技艺”的探索。2015年,团队回乡创业扶贫通过不断地项目对接,与永泰县80%的农产品门店达成独家战略协议。带动1260余户果农增收近252万元,带动青梅种植面积增加6400苗。

闽江学院教师张锦文:我们的队员不仅在扶贫的事业上做出了一些成绩,在他们的人生成长道路上也写下了浓重的一笔。为他们日后在这方面做出更深层次的工作的时候,他们可能在内心深处会有一定的度量。

据了解,接下来项目团队将整合优化终端门店,建立并扩展线上销售渠道, 推动梅千寻产品成为中国青梅名片,以此模式吸引年轻人返乡创业。


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